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Todo el mundo tiene claro que la higiene y seguridad en proyectos de cocina industrial son dos aspectos imprescindibles que se deben tener en cuenta en los ambientes domésticos, pero especialmente en los espacios profesionales. Fábricas, laboratorios, restaurantes y cualquier otro espacio en el que se trabaje con alimentos de manera habitual deben seguir unas estrictas normas de seguridad para

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Para que un establecimiento hotelero pueda garantizar una alta calidad en sus servicios, y consiga buenos rendimientos económicos, es necesario que todas sus infraestructuras puedan funcionar de forma correcta. Son las tareas de mantenimiento de un hotel las que hacen posible todo esto, y son las responsables de proporcionar el confort necesario a sus clientes, de tal forma que se encuentren como

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Parece mentira que un invento originado a finales del siglo XIX pueda estar tan de moda hoy en día, 150 años después. Hablamos de las calderas industriales, mecanismos que generan calor gracias a la quema de un combustible. Su multitud de aplicaciones en nuestros días hace que los diferentes tipos de calderas existentes sean válidos tanto para calefactar un recinto como para poder

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Las calderas para edificios difieren mucho de las domésticas y solo hay que ver su tamaño para darse cuenta, pues mientras que una doméstica puede ir en una cocina en los inmuebles tienen una sala de calderas propia. Esto hace que el mantenimiento sea más intenso y que los periodos entre revisiones sean más cortos. Por eso, lo mejor es contar

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Una buena climatización en un negocio es esencial para un buen rendimiento económico, y en una industria, implica un buen rendimiento en el personal laboral. Pero ¿cómo se consigue esto? El cálculo de la potencia del aire acondicionado es lo primero que se realiza para determinar la potencia adecuada de los equipos, y a continuación vamos a ver cómo realizarlo. Por qué

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